星期五 , 七月 19 2019
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比塑化劑更可怕?瓶裝水天天喝 小心病變

國際期刊「環境科學與技術」(Environmental Science and Technology)近日發表研究指出,人類每年因空氣、食物、塑膠製品中攝取到的塑膠微粒就達5萬顆以上。尤其水源中的塑膠微粒量,瓶裝水更高出自來水22倍以上。究竟,塑膠微粒攝取過量,對身體有沒有危害?也有網友認為,塑膠微粒不是塑化劑,就算吃下肚應該也不必擔憂。但若是經年累月攝取到塑膠微粒,真的對健康毫無影響嗎?

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「每日健康」專訪毒理學博士、中原大學生物科技系副教授招名威諮詢,教授指出,塑膠微粒雖然不是塑化劑,目前也尚未有大型研究證據,塑膠微粒對人體會造成直接傷害。但在學理上來說,攝取大量塑膠微粒、長期累積在腸道之中,確實可能造成腸胃道阻塞,影響腸胃道的正常代謝。目前來看,關於塑膠微粒的研究正反意見皆有,還需要科學界進一步探討。不過招名威建議,就食品安全上的疑慮而言,仍要考慮塑膠微粒長期攝取,對人體可能產生的嚴重傷害。

此外,市售裝水或裝茶飲的寶特瓶,是否可以重複使用,有沒有相關的危險性?招名威解釋,寶特瓶使用的PP、PE材質,在製程中並不會添加塑化劑,因此就算裝熱水也不會溶出塑化劑,但卻可能溶出另一種環境荷爾蒙「雙酚A」,而雙酚A會遇熱溶出,不少人習慣將寶特瓶放在車內等高溫密閉空間,夏日時更可能達攝氏五、六十度以上,非常容易增加雙酚A的溶出。

招名威教授提醒,雙酚A在四、五十度以上就容易溶解,高溫下浸泡時間愈長,溶解量可能就越高。

招名威提醒,確實有案例幾乎平時只喝瓶裝水不喝白開水,後來陸續出現身體異狀,包括內分泌系統、影響荷爾蒙分泌的器官,都出現病變現象。招名威解釋,雙酚A屬於環境荷爾蒙,容易累積在體內器官、脂肪細胞和生殖系統之中,干擾內分泌的正常運作,而且並沒有加速排出的良好方式。寶特瓶最好一次性使用為佳,也不要裝熱水、果汁,或放在高溫環境下後飲用。

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